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AZEITE DE PORTUGAL  -  DIRECTO DO PRODUTOR
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Saber sobre o Tema Azeite com a Engª Ana Monteiro


  • 1§ HISTÓRIA do AZEITE EM PORTUGAL
  • 2§ A SIMBOLOGIA e a MITOLOGIA

  • 3§ PROCESSO do AZEITE

  • 4§ CLASSIFICAÇÃO DO AZEITE
  • 5§ AZEITE E CONTROLO DE QUALIDADE
  • 6§ AZEITE E ANÁLISE QUÍMICA
  • 7§ AZEITE E ANÁLISE SENSORIAL
  • 8§ AZEITE E SAÚDE